食いしん坊万歳、鉄衛門じゃ。

先日、バルマルという店で食べたフォアグラ料理。

いくつかあったフォアグラ料理のメニューの中でも
「ロッシーニ」というメニューが特に気に入ってしまった。

牛フィレ肉にフォアグラを乗せた料理じゃ。

食べ終わるなり「おかわり！」と叫んだほど美味かった。


ただ、店まで食べにいくのはちょっとめんどい。


そこで、家で作ってみた。

しかしフォアグラはスーパーに行ってもなかなか見つからない。
そんなときに重宝するのが通販。

ネットで検索をして、質がよさそうなものを楽天で発見。

さっそく注文して取り寄せたのじゃ。


あちこちでレシピを調べたが、意外に簡単。

焼くだけじゃ(笑)

さすがにプロの料理には叶わないが、
素材がよかったからか、我ながら結構なお味のものが出来上がった。

調理時間は約10分ほど。

家でちょっと贅沢なおつまみが欲しい時にはお勧めじゃ。




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